Μενού

Velouté de Potiron, crème de Meaux, concasse de noix

Farandole d'Escargots à la provençale

Terrine de campagne, salade

Thon Rouge Tataki, marcarpone au Wasabi, semoule de fenouil

Foie Gras entier mi-cuit maison, toast aux fruits secs, chutney

Duo de Foie Gras: poêlé + terrine de foie gras mi-cuit

Grande Salade César

Poulet frit, salade, tomate, croûtons, parmesan...

Pennes, pancetta, chèvre, tomate confite maison

Tartare de boeuf au couteau Classique/Frites

Pavé de Saumon Label Rouge, sauce d'Estragon

Filet de Boeuf tagliata, échalote au sirop balsamique

Tournedos Rossini, pomme darphin à l'huile de Truffe

Ris de Veau, sauce Porto blanc, purée Vitelotte

Mousse au chocolat maison

Tiramisu du Chef

Cheesecake au chocolat blanc, coeur de framboise, pistache

Pok'Atypic Végétarien

Pok'Atypic Saumon frais

Pok'Atypic Poulet frit

Pok'Atypic Boeuf mariné

Velouté de Potiron, concasse de noix, crème de Meaux

Terrine de Campagne, salade

Foie Gras entier mi-cuit maison, toast aux fruits secs, chutney

Thon rouge Tataki, Mascapone au Wasabi, semoule de fenouil

Gande Salade César

poulet frit, salade, tomate, parmesan, croûtons...

Ris de Veau au Porto blanc/purée de Vitelotte à l'huile noisette

Tournedos Rossini, foie gras poêlé, pomme dauphin à l'huile de Truffe

Penne, pancetta, chèvre, tomate confite maison

Tartare de boeuf au couteau Classique

Pavé de Saumon Label Rouge poêlé

Filet de Beouf tagliata au sirop balsamique à l'échalote

Mousse au chocolat maison

Tiramisu du Chef

Cheesecake au chocolat blanc, coeur coulis framboise, pistache

Poke Végétarien

quinoa, avocat, carotte, concombre, edamame, maïs, radis, tomate, ananas, sésame noire

Poke Saumon Frais

saumon frais, riz blanc, avocat, carotte, choux rouge, concombre, radis, tomate, pomme granny smith, sésame noire

Poke Poulet Frit

poulet frit, riz blanc, carotte, choux rouge, concombre, edamame, tomate, ananas, sésame noire

Poke Boeuf Mariné

boeuf mariné, riz blanc, carotte, choux rouge, concombre, edamame, tomate, ananas, sésame noire

Foie Gras mi-cuit maison 200G

Foie Gras mi-cuit maison 500G

Merci de vous renseigner la disponibilité du produit avant le commander.

Foie Gras mi-cuit maison 1KG

Merci de vous renseigner la disponibilité du produit avant le commander.